Lo chef Roberto Valbuzzi presenta il suo libro alla Contrada San Bernardino di Legnano

Sabato 31 gennaio 2026 alle ore 18:00, la storica Contrada San Bernardino di Legnano ospiterà un incontro speciale con lo chef e autore Roberto Valbuzzi, che presenterà il suo nuovo libro “CINQUANTA. Anni, racconti, ricette”. L’iniziativa fa parte del ciclo culturale dei “Sabati Letterari”, organizzato nella sede di via Somalia 13.

L’evento è ad ingresso libero e aperto a tutti: non è richiesta prenotazione. Per ulteriori informazioni è possibile contattare la segreteria della Contrada via email o WhatsApp.

Un libro tra cucina, memoria e territorio

“CINQUANTA. Anni, racconti, ricette” non è un semplice ricettario: il volume, pubblicato da Rizzoli, celebra i 50 anni del Crotto Valtellina, il celebre ristorante di famiglia situato nel Varesotto, e racconta un percorso di vita legato alla cucina, al territorio e alle stagioni.

Attraverso piatti, aneddoti e storie intime, Valbuzzi intreccia tradizione gastronomica e visione sostenibile della cucina, raccontando come il cibo possa essere un ponte tra memoria personale, relazioni umane e rispetto per la natura. L’incontro a Legnano offrirà al pubblico un’occasione unica per ascoltare direttamente dallo chef il racconto del suo viaggio tra sapori, emozioni e radici culturali.

Chi è Roberto Valbuzzi

Roberto Valbuzzi è uno chef italiano molto conosciuto anche per la sua presenza in televisione; oltre a gestire il Crotto Valtellina, è autore di diverse pubblicazioni che uniscono cucina, territorio e storie di vita. Il suo lavoro è apprezzato per la capacità di combinare ricette autentiche con narrazioni personali, offrendo uno sguardo profondo sul valore sociale e culturale della cucina.

Un’occasione per la comunità

L’incontro alla Contrada San Bernardino rappresenta non solo un appuntamento culturale, ma anche un momento di condivisione tra appassionati di cucina, lettori e cittadini interessati alle storie che uniscono sapori e memoria del territorio. La partecipazione all’evento è libera e invita tutta la comunità a riflettere sul ruolo della cucina come espressione di identità e coesione sociale.